Nguyên liệu chính
bạch tuộc webfootmì kéo sợihành lá lớnhành tâybột mìsojurượu nấu ănJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)gochugaru (bột ớt Hàn Quốc)bột ớt Việt Namtỏi bămsiro tinh bộtdầu hàođườngbơ ghee
Món bạch tuộc webfoot xào với mì kéo sợi của Kim Jin-soon
Bạch tuộc webfoot dai giòn được hấp với soju và rượu nấu ăn, sau đó xào với nước sốt khói và mì kéo sợi dai ngon tạo nên món mì độc đáo
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hấp bạch tuộc webfoot với soju và rượu nấu ăn thay vì luộc trong nước giúp khử mùi tanh và tăng vị umami.
- Ép nước sốt sát chảo trên lửa lớn tạo ra hương khói đậm đà lan tỏa trong miệng.
- Sau khi thêm bạch tuộc và mì, hãy xào nhanh trong vòng 30 giây để tránh bạch tuộc bị dai.
Phù hợp với
- Những ai muốn trải nghiệm sự kết hợp tuyệt vời giữa mì kéo sợi dai và bạch tuộc webfoot cay.
- Những ai muốn học bí quyết làm bạch tuộc webfoot xào mềm, không tanh.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bạch tuộc nhỏ xào Namhangang của Aha Bujang
- Món Xào Lòng Bò và Bạch Tuộc Chân Vây của Ttukdak Hyung
- Lee Yeon-bok's Bajirak Dosakmyeon
- Maeil Matna Mì Đao Tiêu Chanh
- Ttukdak Hyung món xào mực và thịt ba chỉ cay
- Raymon Kim món Xào Mực Cay
- Jung Ho-young's Xào Mực
- Jjukkumi Samgyeopsal Xào Lửa Lớn của Aha Bujang
- Striker Chef xơ mướp bơ mực ống xào
- Hồng Tân Ái's Mực Cua Fresh Jjukkumi Nướng
