Lòng gà xào của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chà lòng gà với bột mì giúp loại bỏ tạp chất và chất nhờn bám trong các nếp gấp tự nhiên.
• Chìa khóa để khử mùi là ướp lòng gà với rượu soju và muối trong 30 phút, sau đó luộc bằng chính nước của chúng mà không thêm nước khác.
• Thêm tỏi ngay từ đầu dễ khiến tỏi bị nhũn hoặc cháy, vì vậy tốt nhất nên đợi đến khi đã loại bỏ hết ẩm bề mặt và trong giai đoạn xào dầu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn món lòng gà xào sạch, giòn dai mà không có mùi hôi.
• ⭐Người nội trợ muốn thưởng thức món nhậu đường phố đơn giản, đích thực tại nhà.
• ⭐Người yêu thích hương vị tỏi đậm đà, tìm kiếm món khai vị đáng tin cậy, dễ làm.