Kim Dae-seok's Mì Ramen Dầu Mè
Một món mì ramen cách tân, nơi sợi mì đã nấu được phủ trước bằng dầu mè để giữ độ dai và hương thơm béo ngậy mà không bị cháy.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm bột gia vị trước khi nước sôi hoàn toàn giúp tránh tình trạng bột dính vào bên trong gói do hơi nước.
- Phủ mì đã nấu bằng dầu mè sẽ ngăn cản sự hấp thụ độ ẩm, giữ cho mì luôn chắc và dai suốt bữa ăn.
- Tránh khuấy mạnh ngay sau khi cho trứng vào – để yên 10 giây để trứng tạo thành từng cục mềm, rồi khuấy nhẹ một lần để nước dùng trong hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức sợi mì ramen dai, đàn hồi mà không bao giờ bị nhũn dù để lâu.
- Những người muốn nâng tầm mì thường ngày bằng vị béo thơm đặc trưng của dầu mè, tạo nên nét độc đáo riêng.
- Những ai muốn cải thiện chất lượng mì chỉ bằng một thay đổi nhỏ trong kỹ thuật nấu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Mì Ramen Dầu Gochujang Dầu Mè
- Mì Ramen Dầu Ớt Siêu Đơn Giản của Seonkyoung Longest
- Mì Ramyeon Aekjeot Gochugireum của Vua nội trợ Okjubu
- Baek Jong-won Mì Ramen Dầu Mè Trứng
- Solo Cooking God's Mì Ramyeon Dầu Hành Lá
- Solo Cooking God Món Mì Ramyeon Dầu Mè Giấm Trứng
- Kim Dae-seok món Trứng chiên dầu mè
- Cơm tương cà dầu mè của Sung Si-kyung
- Kim Dae-seok món rong biển nướng dầu mè và dầu tía tô
- Striker Chef Bòt Đậu Nước Dừa và Mì Sợi Vừng
