Kim Dae-seok's Kim Chi Cải Bắp Trắng

• 250g cải thảo
• 10cm hành lá
• 1 quả ớt cheongyang
• 2 muỗng canh bột ớt đỏ Hàn Quốc
• 1/2 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh nước mắm cá cơm
• 1 muỗng canh nước ngâm tôm muối
• 2 nhúm muối
• 1 muỗng canh siro mận
• 1/2 muỗng canh hạt lạc nguyên cỡ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu muối cải thảo thì sẽ bị dai; hãy làm ngay mà không cần muối để giữ được độ giòn và vị ngọt đặc trưng.
• Không nên thêm dầu lạc trong công thức này để giữ vị thanh mát và sạch.
• Nghiền nát hạt lạc bằng tay trước khi cho vào sẽ giúp lan tỏa mùi thơm béo đều khắp hỗn hợp, nâng cao hương vị đáng kể.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người thường xuyên cảm thấy đầy bụng hoặc tiêu hóa kém và đang tìm kiếm một loại kim chi dịu nhẹ.
• ⭐Những ai muốn theo chế độ ăn bền vững mà vẫn thưởng thức được món ngon miệng và thỏa mãn.
• ⭐Những ai muốn làm kim chi tươi ngay lập tức chỉ trong 10 phút mà không cần mất công muối.