Kim Dae-seok's Bánh hành hạt tía tô
Một lớp bột mỏng bao phủ cùng hạt tía tô nguyên hạt rang thơm tạo nên kết cấu giòn rụm và hương vị đậm đà cho món bánh hành này.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm hành trong nước ấm 3 phút giúp loại bỏ bụi bẩn bám bên trong, giúp việc làm sạch dễ dàng hơn.
- Bột quá dày sẽ không giòn, vì vậy hãy giữ hỗn hợp bột lỏng và nhớ giũ sạch bột thừa.
- Luôn đặt lá hành vào chảo với mặt phẳng, lồi (mặt sau) hướng xuống dưới để nhiệt phân bổ đều và bánh giòn đều hơn.
- Thêm hạt tía tô rang vào bột tạo cảm giác giòn tan trong mỗi miếng ăn, làm tăng hương vị bùi béo đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ giòn, đậm đà, kết hợp hoàn hảo với rượu makgeolli.
- Những người muốn thưởng thức vị ngọt của hành lá tươi trong một chiếc bánh tinh tế.
- Bất kỳ ai muốn biết bí quyết chiên bánh với lớp bột mỏng và giòn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.