món phụ Công thức

Tìm thấy 2.303 công thức.

Sắp xếp

This Man's Cook Xốt Đậu Nành Doenjang Cà Chua Tươi

Một món ăn phụ độc đáo biến quả ớt tươi giòn thành miếng ăn đậm đà, không mặn, với nước xốt đậu nành doenjang giàu hương vị umami và nhân đậu hũ nghiền bên trong—lý tưởng như món khai vị tăng cường cơm.

20 phútDễmón phụ

ogochiliđậu hũhành tâydoenjanggochujang

món độc đáogiòn sần sậtsiêu dễ

This Man's Cook Xào Khoai Môn Tương Ớt Gochujang

Khoai môn được gọt vỏ và luộc thành từng miếng lớn, sau đó xào cùng nước sốt gochujang và bắp cải để tái hiện vị cay ngọt đặc trưng của khoai môn trong món dakgalbi, tạo nên một món ăn phụ độc đáo.

20 phútDễmón phụ

khoai mônbắp cảiớt đỏớt xanhgochujang

món ăn phụ độc đáovị cay ngọthương vị dakgalbi

Kim Dae-seok's Cải ngọt muối chua

Món muối chua cải ngọt truyền thống, bảo quản được đến một năm với độ giòn tự nhiên, chỉ sử dụng muối, hạt ớt và soju để loại bỏ mùi hôi thô và ngăn hư hỏng.

20 phútDễmón phụ

cải ngọthạt ớtsoju

món ăn truyền thốngmón ăn kèmsố lượng lớn

Kim Dae-seok's Thạch Hạt Mắc-mác

Làm bằng cách xay nhuyễn hạt mắc-mác đã trần qua nước nóng, lọc bột tinh bột, rồi đun nhỏ lửa để tạo ra một món đặc sản mùa thu giàu dinh dưỡng, có độ dai mềm mịn và hương vị đặc trưng.

8 giờKhómón phụ

hạt mắc-mác đã trần qua nước nóngdầu mèhành látỏi bămớt chuối

tự làmmón truyền thốngmón cao cấp

Kim Dae-seok's Dưa cải thân húng quế

Một món dưa cải thân húng quế được chế biến cẩn thận với vị ngọt dịu, thanh mát từ cam thảo và quả liều, giữ độ giòn và không quá mặn ngay cả sau một năm.

1 giờVừamón phụ

thân húng quếnước tương cao cấpgiấmsiro mậnsoju

món theo mùamón ăn kèmlàm tại nhà

Kim Dae-seok món salad kim chi củ cải mustard mới

Kim chi củ cải mustard đã lên men tươi được rửa sạch và thái sợi mỏng, sau đó trộn nhẹ với các lát hành lá và nêm bằng bột ớt và nước tương để tạo thành món ăn phụ mát lạnh và ngon miệng.

15 phútRất dễmón phụ

kim chi củ cải mustardhành láớt chuôngbột ớtnước tương

dọn tủ lạnhrất đơn giảnmón ăn phụ

Kim Dae-seok's Dried Hollow-Radish Muchim

Một món ăn kèm thơm ngon được làm bằng cách bảo quản củ cải rỗng hoặc củ cải thường với muối biển và chất tạo ngọt saccharin, sấy khô trong máy sấy thực phẩm, sau đó trộn với nước dùng tảo bẹ và nước sốt gia vị đặc biệt để tạo ra kết cấu dai ngon và hương vị umami đậm đà—hoàn hảo để ăn kèm với cơm.

8 giờ 20 phútVừamón phụ

củ cảichất tạo ngọt saccharintảo bẹrượu sojubột ớt gochugaru

kết cấu giònmón ăn kèm với cơmcông thức dùng máy sấy