Rau Chân Vịt và Bạch Tuộc Chomuchim của Yoon Yi-ryeon

• 3 nắm rau chân vịt chần
• 1 con bạch tuộc
• 1.5 muỗng canh gochujang
• 1.5 muỗng canh tỏi băm
• 2 muỗng canh siro maesil
• 2.5 muỗng canh giấm
• 1 muỗng canh đường thô
• 1 muỗng canh gochugaru
• dầu mè vừa đủ
• hạt mè vừa đủ
• muối để làm sạch bạch tuộc

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu chần bạch tuộc quá 2 phút, thịt có thể bị dai.
• Điều chỉnh thêm gia vị bằng gochujang hoặc muối.
• Sử dụng rau chân vịt Namhae hoặc Seomcho, là giống mùa đông, sẽ cho vị ngọt hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức rau chân vịt mùa đông theo cách mới.
• ⭐Những ai tìm món ăn kèm chua ngọt với bạch tuộc mềm.