ต้มปลาโดดาริรสเผ็ด โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• การผัดโกชูจังและโกชูการุก่อนเติมลงในน้ำซุปจะช่วยขจัดรสชาติที่ดิบและกลิ่นคาวได้อย่างสมบูรณ์
• ต้องใส่ปลาลงในน้ำซุปที่เดือดและปรุงรสแล้ว ไม่ใช่น้ำเปล่า เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อปลาเละและให้ซึมซับเครื่องปรุงได้ดี
• หากไม่มีใบพังกา สามารถใช้ผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งแทนได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการต้มปลาเผ็ดเข้มข้นไร้กลิ่นคาว
• ⭐ผู้ที่ต้องการลองต้มปลาเผ็ดสไตล์คยองซังหอมกรุ่นด้วยใบพังกา
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารปลาเผ็ดเป็นกับแกล้ม