ซุปปลาทูน่าเหลืองเผ็ดสไตล์จุง โฮยอง

เคล็ดลับ 💡

• สาเหตุหลักของกลิ่นคาวจากกระดูกและหัวปลาทูน่าเหลืองมาจากการสะสมของเลือดและสิ่งสกปรก ต้มในน้ำเดือดและล้างด้วยน้ำเย็นอย่างละเอียดจะทำให้ซุปใสและสะอาด
• การใส่โดเอนจังเล็กน้อยลงในซอสปรุงรสจะช่วยลดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติเข้มข้นและเค็มลึกให้กับซุปได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ช้อนฟองหรือคราบเลือดที่ลอยขึ้นมาในระหว่างต้มด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ซุปใส สดชื่น และไม่เหนียวเหนอะหนะ
• สำหรับการรับประทานที่บ้าน ให้รักษาความร้อนของซุปไว้บนเตาตั้งโต๊ะและรับประทานอย่างช้าๆ ซุปที่เหลือสามารถนำมาทำเส้นก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดหรือก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปได้ดีมาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำซุปเผ็ดสดชื่นสไตล์ร้านอาหารที่บ้านโดยไม่มีกลิ่นคาวเลย
• ⭐คนที่ต้องการนำเศษหัวและกระดูกปลาทูน่าเหลืองที่เหลือจากการซื้อซาชิมิมาปรุงอาหารอย่างเหมาะสม
• ⭐ผู้ที่มองหาซุปเข้มข้น เผ็ดร้อน และอิ่มใจ ที่เหมาะเป็นเพื่อนดื่ม.