วัตถุดิบหลัก
ดอลจาบันต้นหอมหอมใหญ่พริกแดงจินกันจังซอสหมักน้ำเชื่อมแมชิลเหล้าปรุงอาหารน้ำเชื่อมแป้งน้ำตาลทรายดิบกระเทียมสับโกชูการูน้ำมันงางา
ดอลจาบันปรุงรส โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงจานใหญ่ที่ทำโดยการฉีกดอลจาบันกรอบเป็นชิ้นพอดีคำแล้วคลุกกับซอสซีอิ๊วและซอสหมัก ทำให้ได้สาหร่ายปรุงรสนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อม
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ผัดดอลจาบัน โดย Yoon Yi-ryeon
ขโมยข้าว จาบันสาหร่ายนี้ผัดจนกรอบด้วยน้ำมันน้อยที่สุด จึงไม่มันเยิ้ม ปรุงรสด้วยเกลือปรุงรสและน้ำตาลให้ติดใจ
ดอลจาบันน้ำมันพืชน้ำมันงาเกลือปรุงรสน้ำตาลทรายดิบ
ง่ายมากเครื่องเคียงพื้นฐานขโมยข้าว
คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดสาหร่ายหิน
จานทานเล่นรสชาติกลมกล่อมหวานเค็มอย่างง่าย ทำโดยผัดสาหร่ายหินที่เคลือบด้วยน้ำมันงาและน้ำมันปรุงอาหารในอัตราส่วนทองคำจนกรอบ แล้วเสริมด้วยน้ำตาลและเกลือปรุงรสหลังปิดไฟ
สาหร่ายหินน้ำมันงาเกลือปรุงรสเมล็ดงาเต็มเมล็ด
ง่ายคู่กับข้าวคุ้มค่า
