ผัดดอลจาบัน โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• ดอลจาบันบอบบางมากและไหม้ง่าย ดังนั้นต้องใช้ไฟอ่อนที่สุดตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อหลีกเลี่ยงความขม
• ใส่น้ำตาลและเกลือเฉพาะช่วงสุดท้ายเมื่อสาหร่ายกรอบเต็มที่ เพื่อให้เกาะติดสม่ำเสมอโดยไม่ละลายและจับตัวเป็นก้อน
• หลังจากเย็นสนิทแล้ว เก็บจาบันที่เสร็จแล้วในภาชนะปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบและป้องกันความชื้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงกรอบเบาๆ ไม่มันเยิ้มได้อย่างรวดเร็ว.
• ⭐ผู้ที่พบว่าจาบันสาหร่ายที่ซื้อจากร้านมันเกินไปและหวานเกินไป