ดอมเบกิ ปลาหมึก และเป๋าฮื้อตุ๋นด้วยซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เพื่อให้มีเงางามและรสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ทำให้เป็นเมนูซีฟู้ดเสียบไม้และเป๋าฮื้อตุ๋นที่จำเป็นสำหรับวันหยุด
อาหารวันหยุดที่ใช้เนื้อชิ้นหนาหมักกับเครื่องปรุง เสียบกับดีโอด็อก ต้นหอมใหญ่ เห็ดนางรมหลวง และพริกเขียว แล้วนำไปย่างจนเป็นสีเหลืองทอง