อาหารวันหยุดที่ใช้เนื้อชิ้นหนาหมักกับเครื่องปรุง เสียบกับดีโอด็อก ต้นหอมใหญ่ เห็ดนางรมหลวง และพริกเขียว แล้วนำไปย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

ใช้เนื้อวัวหั่นสับหมักด้วยซอสซีอิ๊วและปรุงจนแห้งสนิทเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น แล้วทำในกระทะเดียวกันเป็นพาสต้าสไตล์โซโบโร่