วัตถุดิบหลัก
ซี่โครงวัวหัวไชเท้าแอปเปิ้ลเห็ดหอมแห้งกระเทียมสับซีอิ๊วขาวซุปซีอิ๊วซอสหอยนางรมเหล้าปรุงอาหารน้ำเชื่อมแป้งผงหัวหอมซีอิ๊วดำ (laochou)มันฝรั่งแครอทต้นหอมใหญ่เกาหลีเห็ดนางรมหลวงน้ำมันงา
ซี่โครงตุ๋นวันหยุด โดย Aha Bujang
ซี่โครงตุ๋นรสหวานเค็ม เนื้อนุ่มละลายในปาก ตุ๋นไฟอ่อนๆ โดยไม่ใช้หม้อความดัน
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
แอลเอคัลบิจิม โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูซี่โครงหมูตุ๋นสำหรับวันหยุด โดยนำซี่โครงหมูสไตล์แอลเอมาต้มในน้ำเปล่าก่อน แล้วตุ๋นจนนุ่มด้วยน้ำหมักซีอิ๊วที่ผสมน้ำสาลี่และหัวหอม
ซี่โครงหมูสไตล์แอลเอสาลี่หัวหอมจินกันจังน้ำตาล
อาหารวันหยุดเมนูเนื้อสำหรับแขก
คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นสไตล์ แบ็กจงวอน
คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นรสเข้มข้นและอิ่มเอมจากแบ็กจงวอน โดยซี่โครงจะถูกแช่น้ำเย็นจนเลือดไหลออกหมดแล้วตุ๋นด้วยน้ำหมักที่มีรสชาติกลมกลืน พร้อมผักอย่างหัวไชโป๊ะ แครอท เห็ดชิเมจิ และพริกไทยแดงเพื่อเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติลึกซึ้ง
ซี่โครงเนื้อวัวซอสโซยุมิรินกระเทียมสับข่าสับ
อาหารบ้านอาหารเทศกาลอาหารเนื้อ
