คอชิซันจอกที่ทำง่ายและดูหรูหรา โดยการนำวัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็นมาเสียบไม้ขนาดเท่ากันแล้วทอดให้เหลืองทอง ไม่ใช่แค่งานเทศกาลเท่านั้น แต่ยังทำทานได้ทุกวัน

ใช้ลูกชุบข้าวต้มมีน้ำซุปที่เหลือหลังเทศกาล นำมาห่อด้วยซอสครีม ซอสมะเขือเทศอาราเบียตา และซอสจั๊กจี้ แล้วโรยชีส นำไปย่างในเตาอบ ได้เมนูแกลเลอรี่ที่แปลกใหม่และน่ารับประทาน