กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 130 สูตร

สูตรคัลกุกซูที่ไม่เหมือนใครและทำได้ง่ายมาก โดยไม่ต้องผัดวัตถุดิบแยกกัน สามารถผัดทุกอย่างพร้อมกันในกระทะเดียว หรือต้มวัตถุดิบทั้งหมดพร้อมกันในน้ำเดือด เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารอย่างมาก

LA กัลบี รสหวานเค็มที่เข้ากันได้ดีกับเทศกาลหรืองานพิเศษ เป็นสูตรลับเฉพาะของเพ็ก จงวอน ที่ใช้วิธีรวนโดยการเติมน้ำขณะย่าง เพื่อไม่ให้ไหม้

เมนูผักนามุลที่ขาดไม่ได้ในเทศกาล ซึ่งกำจัดรสขมและกลิ่นคาวที่เป็นเอกลักษณ์ของผักกูดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยการผัดต้นหอมญี่ปุ่นและกระเทียมในน้ำมันงาขี้ม้อนให้มีกลิ่นหอม แล้วเทน้ำซาวข้าวลงไปเคี่ยวเหมือนผัด

ไม่ต้องย่างวัตถุดิบแยกกันอีกต่อไป เพียงใช้กระทะใบเดียวใส่เนื้อสัตว์ ผัก และเส้นหมี่ตามลำดับ แล้วเติมโค้กเพื่อให้ได้สีน้ำตาลหอมอร่อย ทำง่ายมาก

จัปชีแบบไม่ต้องกังวลเรื่องไหม้ที่สามารถผัดได้เพียง 3 นาที โดยใช้เส้นบัวสำเร็จรูปและวัตถุดิบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า พร้อมซอสที่ปรับใช้ได้หลากหลาย

คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นรสเข้มข้นและอิ่มเอมจากแบ็กจงวอน โดยซี่โครงจะถูกแช่น้ำเย็นจนเลือดไหลออกหมดแล้วตุ๋นด้วยน้ำหมักที่มีรสชาติกลมกลืน พร้อมผักอย่างหัวไชโป๊ะ แครอท เห็ดชิเมจิ และพริกไทยแดงเพื่อเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติลึกซึ้ง

ผักโขมผัดที่เป็นตัวแทนของผักสามสีในเทศกาล นำผักโขมไปลวกอย่างรวดเร็วเพื่อคงความกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยงาคั่วบดละเอียดและซุปกิมจิ (หรือน้ำปลา) เพื่อเพิ่มความหอมมันและรสอูมามิให้ถึงขีดสุด

ลาจัลบีสัดส่วนทองคำที่ปรุงด้วยรสชาติสะอาด โดยไม่ใช้ผลไม้ปั่น พร้อมเนื้อที่ตีให้บางและนุ่มด้วยค้อนตีเนื้ออย่างเต็มที่

จานอาหารวันหยุดระดับพรีเมียมที่ใช้เนื้อสันนอกนุ่มล้ำ ไม่มีกลิ่นคาว ตุ๋นในน้ำซุปซอสถั่วเหลืองเข้มข้น พร้อมมันเทศและผักสด เพื่อความสวยงามและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

จัปชีที่เรียบร้อยและสะอาด ยังคงความสดใหม่แม้ผ่านเวลา โดยการผสมผสานผักสดที่ผัดกับเนื้อสัตว์เข้ากับเส้นแก้วที่เคลือบด้วยน้ำมันงาคั่ว

แนวทางพื้นฐานในการทำเทมปุระหลากหลายชนิด ทั้งกะหล่ำปลี แตงกวาญี่ปุ่น เห็ดขาว เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เนื้อวัว และปลาคอด ด้วยแป้งและน้ำไข่ อย่างง่ายและรวดเร็ว ตามที่บาคจงวอนสอน

สตูว์รสเลิศที่ทำจากจีออนที่เหลือจากการเฉลิมฉลอง จัดเรียงอย่างเป็นระเบียบในหม้อต่ำ แล้วต้มด้วยน้ำปลาปูและซีอิ๊ว จนได้ซุปใส กลมกลืน และหอมกรุ่น