วัตถุดิบหลัก
ผักกาดขาวหมักเกลือล่วงหน้าหัวไชเท้าลูกแพร์แอปเปิ้ลแครอทมินาริ (ผักชีน้ำเกาหลี)ผักกาดเขียวปลีแดงต้นหอมพริกหวานพริกแห้งหั่นเส้นพริกชองยางกระเทียมขิงสาหร่ายดาชิมะพุทราจีนน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีโซจูเกลือทะเลตากแดด
กิมจิน้ำผักกาดขาว โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิน้ำผักกาดขาวที่ลดความยุ่งยากด้วยการใช้ผักกาดขาวที่หมักเกลือไว้ล่วงหน้า และสร้างน้ำซุปที่สดชื่น กรอบ จากน้ำคั้นหัวไชเท้าและลูกแพร์
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
กะหล่ำปลีมุลกิมจิของ Yoon Yi-ryeon
กิมจิน้ำสำหรับฤดูร้อนที่สดชื่น ทำโดยการหมักเกลือกะหล่ำปลีและแตงกวากรุบกรอบ จากนั้นราดด้วยน้ำซุปพริกแดงเย็น ๆ รสเผ็ด
กะหล่ำปลีแตงกวาพริกแดงหัวไชเท้าหอมใหญ่
เมนูฤดูร้อนเมนูน้ำซุปเครื่องเคียง
คิมชีน้ำผักกาดขาวสไตล์ Kim Dae-seok
คิมชีน้ำที่สดชื่นและสะอาด ทำโดยการหมักผักกาดขาวและแตงกวาในน้ำเกลือปรุงรสด้วยกุ้งเค็มและผลไม้
ผักกาดขาวกะหล่ำปลีม่วงแตงกวาลูกแพร์หัวหอมใหญ่
เครื่องเคียงอาหารหน้าร้อนอาหารดั้งเดิม
