คิม เดชอก คัมป์น้ำกะปิผักกาดขาวฤดูร้อน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่น้ำตาลใหม่เล็กน้อยขณะหมักช่วยป้องกันไม่ให้ผักกาดฤดูร้อนนิ่มหรือเปียก และรักษาน้ำแข็งตลอดการบริโภค
• การใช้ข้าวเย็นแทนน้ำขณะปั่นจะช่วยให้น้ำซุปใสขึ้น และส่งเสริมการหมักและการพัฒนารสชาติได้ดีขึ้น
• อย่าปั่นพริกแดงทั้งหมดในครั้งเดียว ให้ใส่บางส่วนไว้ทีหลังแล้วกดสั้นๆ เพื่อรักษาน้ำแข็งและเพิ่มความสวยงามของสีสัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการกิมจิแบบน้ำที่สดชื่น ช่วยขับสารพิษในลำไส้ในฤดูร้อน.
• ⭐คนทำอาหารที่ต้องการวิธีง่ายๆ ในการทำกิมจิแบบน้ำโดยไม่ต้องต้มข้าวแยก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคการคงความกรอบของกิมจิผ่านการหมักระยะยาว