วัตถุดิบหลัก
ผักกาดขาวกะหล่ำปลีม่วงแตงกวาลูกแพร์หัวหอมใหญ่พริกชองยางพริกแดงขิงกระเทียมโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)แป้งข้าวเหนียวกุ้งเค็ม
คิมชีน้ำผักกาดขาวสไตล์ Kim Dae-seok
คิมชีน้ำที่สดชื่นและสะอาด ทำโดยการหมักผักกาดขาวและแตงกวาในน้ำเกลือปรุงรสด้วยกุ้งเค็มและผลไม้
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- น้ำที่ออกจากการหมักเกลือผักมีรสชาติสดชื่นและเครื่องปรุง จึงไม่ต้องล้าง—ใส่ลงในน้ำคิมชีโดยตรง
- การกรองเครื่องปรุงที่ปั่นแล้วช่วยให้น้ำซุปสำหรับคิมชีน้ำใสและไม่ขุ่น
- วิธีทำแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำ: รวมน้ำ 200 มล. กับแป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟกลางคนตลอด 2 นาที พักให้เย็นก่อนใช้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำคิมชีน้ำสดชื่นด้วยผักกาดขาวและแตงกวา
- ผู้ที่ต้องการทำคิมชีเย็นๆ ที่ไม่เหมือนใคร โดยใช้ผักกาดขาวสดจากตลาดหรือร้านขายของชำ.
- ผู้ที่มองหาสูตรคิมชีน้ำใสที่สะอาดและสดชื่น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- กะหล่ำปลีมุลกิมจิของ Yoon Yi-ryeon
- อาหารของชายคนนี้ คิมจิหัวไชเท้าแบบน้ำ
- กิมจิน้ำกะหล่ำปลีแอปเปิลสไตล์ Kim Dae-seok
- คิมแดซอก คัลกุกซูผักบุ้งน้ำมะนาว
- กิมจิ้นซุน กิมจิน้ำผักกาดขาว
- กิมจิน้ำผักกาดขาว โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook คิมจิบ๊วยอัลบีกี
- ตักฮันมารีกะหล่ำปลีน้ำกิมจิ โดย Aha Bujang
- กิมจิน้ำผักกาดหอม โดย Lee Hye-jung
- กิมจิน้ำผักกาดหอมของ Kim Jin-soon
