วัตถุดิบหลัก
ปลาตาเดียวตากแห้งบางส่วนพริกขี้หนูเกาหลีหัวไชเท้าหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่พริกขี้หนูสดเกาหลีพริกแดงซอสถั่วเหลืองจินน้ำเชื่อมเมซิลโคชูจังโคชูการูน้ำเชื่อมข้าวกระเทียมสับน้ำมันงาเหล้าปรุงอาหาร
ปลาตาเดียวตุ๋นพริกขี้หนูเกาหลี โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูปลาตุ๋นที่กินกับข้าวได้เพลิน ทำจากปลาตาเดียวตากแห้งบางส่วนตุ๋นกับพริกขี้หนูเกาหลีและซอสปรุงรสเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้ปลาตาเดียวตากแห้งบางส่วนช่วยให้เนื้อปลาไม่เละขณะปรุง และให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม
- การหั่นหัวไชเท้าเป็นแผ่นบางวางรองก้นหม้อช่วยป้องกันปลาติดหรือไหม้
- ใส่น้ำเชื่อมข้าวตอนท้ายเพื่อไม่ให้ปลาแข็งและเพิ่มความเงางามน่ารับประทาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบปลาตุ๋นรสเผ็ดที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและซึมซับรสชาติ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรสความหวานเผ็ดจากพริกขี้หนูเกาหลีโดยไม่มีกลิ่นคาว
- ผู้ที่มองหาเมนูปลาจานใหญ่เป็นกับข้าว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซึงอูอปป้า ปลาซาร์ดีนในน้ำมันปรุงรสกับพริกหวาน
- คุณชายทำอาหาร หมูปลอกเนื้อสันในต้มพริกป่น
- คัลกุกซูเห็ดหอมและพริกขี้หนูไทยสไตล์ คิมแดซอก
- คูร์นี้ของอีนัมจิ้ง จินมิชเย ก็ชุจจิม
- มันฝรั่งต้มซีอิ๊วใส่พริกชิชิโตะเกาหลี โดย Yoon Yi-ryeon
- ปลาหมึกยักษ์ตุ๋นพริกชิชิโตะของ Kim Dae-seok
- ปลาแอนโชวี่ใหญ่ตุ๋นพริกกวางโกชู โดย Yoon Yi-ryeon
- ซึงอูอปป้า ซอกโกกิ กวาลิโกชู กัมจาจอริน
- ดูบูโจริม (เต้าหู้ตุ๋นพริกเกาหลี) โดย Aha Bujang
