กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 341 สูตร

หมูแกะที่ปิ้งด้วยส้อมให้ซอสซึมลึกเข้าไปในเนื้อ และใช้ยาจีนชื่อซองฮวาตังในการขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้หมูแกะที่มีคุณภาพสูง

หมูสามชั้นย่างสไตล์คุณยายที่นุ่มละลาย ราดด้วยซอสโกจูจังและหัวหอมขูดสด ทำให้ซอสมีรสชาติเข้าไปในเนื้ออย่างลึกซึ้ง

จานหมูแกะตุ๋นรสชาติเข้มข้น เค็มหวานอย่างลงตัว ทำจากเนื้อหมูสะโพกบางๆ ผัดกับน้ำมันหอมกลิ่นต้นหอม ที่หมักด้วยซอสเหลืองต้นหอม ได้เนื้อกรอบและรสชาติลึกซึ้งโดยไม่ต้องใช้น้ำซุป

กุ้งซอสเหลืองรสชาติกลมกลืน เข้มข้นหวานเค็ม ทำจากกุ้งตัวผู้ฤดูใบไม้ร่วงสดๆ หมักในน้ำซอสเหลืองต้มที่ปรุงพิเศษ ใช้เป็นอาหารคู่ข้าวได้ดีเยี่ยม

จานกุ้งรสเผ็ดหวานที่มีเนื้อหนึบหนับ ทำจากกุ้งสด แนะนำโดยเชฟชื่อดังชาวญี่ปุ่น จุง โฮยอง จานอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จนหมดชามในพริบตา

สูตร Jokbal และ Bossam ที่ง่ายสุดๆ ที่ให้รสชาติเหมือนร้านมืออาชีพ ด้วยซีอิ๊ว, น้ำเชื่อมข้าวโพด (mullyeot), Doenjang และเครื่องปรุงอเนกประสงค์ โดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบสมุนไพรที่ซับซ้อน ทำได้ที่บ้าน

อกไก่ไม่มีผิวหมักด้วยกลิ่นควันชาเขียว ผัดในซอสเผ็ดหวาน แล้วปิดท้ายด้วยข้าวผัดรสเค็มจากน้ำซอสที่เหลือ

สูตรปูแช่ซีอิ๊วที่ทำตามได้ง่าย ใช้ปูม้าดอกแช่แข็งและน้ำหมักซีอิ๊วสูตรลับจากผักและผลไม้ รักษาเนื้อสัมผัสนุ่มของเนื้อปูโดยไม่มีกลิ่นคาว

อาหารจานด้านที่ทำได้ยาวนานถึงหนึ่งสัปดาห์ โดยใช้มันฝรั่งเหนียวที่ไม่เปราะและปลาแห้งเกรดดชิเพื่อให้รสชาติเข้มข้นแบบซุปปลา

จานทานเล่นที่เต็มไปด้วยรสชาติเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดเล็กน้อยจากกะเพราหัวหอมกระเทียม ผสมกับน้ำสลัดที่ทำจากโกชูจังอย่างสมดุล ทำให้รสชาติอร่อยขึ้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เนื้อวัวหรือเนื้อหมูสำหรับผัด (บุลโกกิ) ตุ๋นกับมันฝรั่งในซอสถั่วเหลืองรสหวานเค็ม เป็นเครื่องเคียงที่อิ่มท้อง

คัลกุกซูทอดในน้ำมันงาจนสุกเหลืองกรอบ ไม่แตกหัก ให้ความหนึบหนับ และคงรสหวานจากผักต่างๆ