คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มเนื้อสันในวัวกับกะหล่ำปลีดอง

เคล็ดลับ 💡

• ในการต้มน้ำเนื้อสันในวัว ควรกรองฟองและสิ่งสกปรกออก และล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลเย็น เพื่อให้น้ำซุปสะอาด
• ยิ่งผัดกะหล่ำปลีดองและหัวหอมนานเท่าไร ความเปรี้ยวจะลดลง และน้ำซุปจะมีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งมากขึ้น
• การใช้ผงปลาแห้งช่วยให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้นโดยไม่ต้องทำน้ำซุปแยก ถ้าไม่มี สามารถใช้ปลาที่ใช้ทำน้ำซุปแทนได้
• การต้มต่ออย่างเบามือเป็นเวลา 5 นาทีหลังใส่เต้าหู้และส่วนผสมอื่นๆ จะช่วยให้รสชาติจากกระดูกเนื้อแทรกซึมเข้าไปในน้ำซุปอย่างเต็มที่

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำต้มกะหล่ำปลีดองที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบประสบการณ์การฉีกเนื้อสันในวัวนุ่มๆ ออกจากกัน.
• ⭐ผู้ที่มองหาจานหลักที่เหมาะสำหรับต้อนรับแขกหรืองานเลี้ยงพิเศษ