คิมชีจิกาเอของเฟบรี
คิมชีจิกาเอจากเชฟชาวอิตาลีที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง โดยใช้เนื้อหมูเทคนิคมาลายาร์ดและน้ำพริกกระเทียม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ในการบดกระเทียม โรยเกลือนิดหน่อยจะช่วยให้น้ำกระเทียมไหลออกมา ทำให้กลิ่นพื้นฐานเข้มข้นมากขึ้น
- การผัดหมูโดยไม่หั่น ตั้งแต่ส่วนที่มีไขมัน จะทำให้ซุปได้รสชาติเข้มข้นและอร่อย
- แม้ซุปคิมชีจะไม่เพียงพอ กุ้งเค็มและซีอิ๊วซุปก็สามารถให้รสอูมามิลึกได้ดี
เหมาะสำหรับ
- สำหรับคนที่อยากเพิ่มรสชาติลึกซึ้งให้กับคิมชีจิกาเอแบบธรรมดา
- สำหรับคนที่อยากเรียนรู้เทคนิคการทำน้ำพริกกระเทียมและผัดเนื้อหมูของเชฟ
- สำหรับคนที่อยากกินอาหารจานหนักที่มีซุปเข้มข้นและเผ็ดร้อน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









