ฮง ชิน-แอ คัลกุกซูหมูแกะส่วนไหล่

เคล็ดลับ 💡

• แผ่นเนื้อโปร่งใสที่อยู่ด้านหลังของหมูแกะส่วนไหล่ต้องถูกเอาออก เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปได้ดี และป้องกันไม่ให้เนื้อแข็งเกินไป
• น้ำตาลในเครื่องปรุงจะช่วยลดความเปรี้ยวมากเกินไปของกะหล่ำปลีเค็มที่หมักมานาน และเสริมรสชาติอูมามิ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐เหมาะสำหรับคนที่อยากใช้กะหล่ำปลีเค็มที่เหลืออยู่ และสร้างจานอาหารหลักที่อิ่มเอมและมีรสชาติเข้มข้น.
• ⭐เหมาะสำหรับคนที่ชอบความกลมกลืนระหว่างเนื้อหมูนุ่มละลายในปากกับกะหล่ำปลีเค็มที่หมักมาดี