คิมชีจิมหมูสะโพกสไตล์ YOOXICMAN

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การผัดเนื้อก่อนแทนการต้มจะช่วยเก็บน้ำซุปและรสชาติเข้มข้นไว้ภายใน เนื้อจะนุ่มและมีรสชาติเข้มข้นมากกว่าเดิม
• เนื้อหมูสะโพกเหมาะสำหรับทำน้ำซุปคิมชีจิม เพราะปล่อยไขมันออกมาในปริมาณพอดี เมื่อเทียบกับเนื้อหมูสามชั้นหรือไหล่
• เนื่องจากความสุกและความเค็มของคิมชีอาจแตกต่างกันตามบ้าน จึงแนะนำให้ปรับรสสุดท้ายหลังจากชิมน้ำซุปหลังจากปรุงเบื้องต้นแล้ว