อาหารจานรองของซูมีจาก This Man's Cook

เคล็ดลับ 💡

• อย่าทิ้งก้านผักดอง—หั่นบางๆ แล้วผัดรวมกับผักดอง ช่วยเพิ่มความลึกของน้ำซุปและเพิ่มความกรอบที่น่าพอใจ
• ใช้น้ำล้างข้าวแทนน้ำธรรมดา จะช่วยลดกลิ่นแปลกของหมูได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น มีเนื้อสัมผัสหนาขึ้น
• ในการปรุงรสแกงผักดอง ให้พึ่งพาส่วนผสมน้ำปลาปูเพื่อให้ได้อูมามิที่ชัดเจนและสดชื่น—นี่คือเคล็ดลับสำคัญของสูตรเอกลักษณ์ของคิมซูมี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาแกงผักดองแบบดั้งเดิมที่มีหมูสามชั้นหนาและผักดองเก่าจำนวนมาก
• ⭐ผู้ชื่นชอบการทำอาหารที่อยากเพิ่มรสชาติอูมามิลึกซึ้งให้แกงด้วยการใช้ส่วนผสมน้ำปลาปูและน้ำล้างข้าว
• ⭐แฟนๆ ที่อยากรู้จักสัดส่วนทองคำที่แน่นอนและเป็นที่นิยมของร้านอาหารทีวีที่มีชื่อเสียง.