ทึงกัลบี คิมจิ จิม ของซึงอู อัปปา

เคล็ดลับ 💡

• ทึงกัลบีสดสามารถใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องล้างเลือดหรือลวก แต่สำหรับเนื้อที่เก็บไว้นานกว่าสองวัน ควรลวกในน้ำเดือดเบาๆ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกเพื่อให้ได้รสชาติที่สะอาด
• หากใช้หม้อที่ฝาปิดไม่สนิท น้ำจะระเหยเร็ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเติมน้ำหรือน้ำซุปให้เพียงพอที่จะท่วมทึงกัลบีในระหว่างการตรวจสอบ
• หากต้องการลดเวลาในการปรุงอาหาร ลองใช้หม้ออัดแรงดันหรือฟังก์ชัน 'นึ่งอเนกประสงค์' ของหม้อหุงข้าวไฟฟ้า คุณสามารถทำคิมจิ จิม ที่เนื้อนุ่มมากได้ภายใน 20 นาที

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบด้วยกิมจิอร่อยๆ เพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องผสมเครื่องปรุงที่ซับซ้อน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการปรุงทึงกัลบีที่นุ่มจนเนื้อหลุดออกจากกระดูกหลังจากเคี่ยวเป็นเวลานาน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมกับข้าวที่อุดมสมบูรณ์โดยใช้มุกอึนจิ (กิมจิเก่า) หรือชินกิมจิ (กิมจิใหม่) ที่หมักได้ที่.