คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิสไตล์กุกบับ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าล้างหัวไชเท้าที่หมักแล้วด้วยน้ำ เพราะจะทำให้สูญเสียรสชาติและกลิ่นหอม แค่กรองผ่านตะแกรงเพื่อลดความชื้น
• น้ำตาลจะทำให้น้ำหมักเหนียวและทำให้หัวไชเท้าอ่อนนุ่มระหว่างการหมัก สำหรับรสหวานสะอาด สดชื่นแบบคิมจิร้านดัง การใช้น้ำตาลนิวจึงจำเป็นอย่างยิ่ง
• อัตราการหมักแตกต่างกันตามอุณหภูมิการเก็บ ควรตรวจสอบรสชาติทุกวันเพื่อดูความสุก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากได้คิมจิสดชื่น เปรี้ยวหวาน แบบกุกบับ ที่เหมาะกับการทานคู่กับแกลบิตังหรือโกลมตัง.
• ⭐ผู้ที่อยากทำคิมจิง่ายๆ โดยไม่ต้องต้มซุป ใช้ข้าวเย็นแทน.
• ⭐ผู้ที่ชอบเนื้อกรอบ กระด้างที่ยังคงความกรอบแม้ผ่านการหมักนาน.