วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าโซดารสเลมอนไลม์หัวหอมใหญ่แอปเปิ้ลต้นหอมพริกชองยางพริกแดงกุ้งเค็มน้ำปลาแอนโชวี่น้ำเชื่อมบ๊วยกระเทียมสับขิงสับโคชูการู
คักดูกีสไตล์ร้านทงคัตซึของ Kim Dae-seok
คักดูกีสไตล์ร้านทงคัตซึอร่อยลงตัวที่ใช้ไซเดอร์และ New Sugar เพื่อลดความเผ็ดของหัวไชเท้าและเพิ่มความกรุบกรอบด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คิมจิสไตล์ซอลลองตังแบบ Ttukdak Hyung
กะหล่ำปลีถูกเกลือด้วยเกลือหยาบและเมลโทสเพื่อให้มีเนื้อแน่น จากนั้นผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น หัวหอม ขิง และน้ำปลาปู เพื่อสร้างคิมจิที่มีรสชาติเข้มข้นสไตล์ซอลลองตัง
กะหล่ำปลีหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นขิงกระเทียมสับ
อาหารทานคู่อาหารคู่ข้าวทำง่ายมาก
คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิสไตล์กุกบับ
ใช้ข้าวเย็นแทนแป้งข้าวเหนียวเพื่อเลี้ยงจุลินทรีย์ที่ดี พร้อมใช้น้ำตาลนิว (New Sugar) เพื่อความหวาน ทำให้ได้คิมจิขนาดใหญ่ เครื่องเคียงกรอบ สดชื่นในสไตล์ร้านกุกบับชื่อดัง ที่คงความกรอบได้นานแม้ผ่านการหมักนาน
หัวไชเท้าเกลือดอกไม้น้ำตาลนิวพริกป่นแดงน้ำซุปปลาแห้ง
เปรี้ยวหวานอาหารบ้านปริมาณมาก
