วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าต้นหอมใหญ่เกาหลีหอมใหญ่แอปเปิลสาลี่กระเทียมสับน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักแซอูจ็อต (กุ้งเค็มหมักเกาหลี)โคชูการู (พริกป่นเกาหลี)New Sugar (New Sugar (New Sugar (นิวชูการ์)))
กักดูกีสไตล์ร้านคุกบับ โดย Aha Bujang
กักดูกีสไตล์ร้านคุกบับที่ข้ามขั้นตอนการคลุกเกลือหัวไชเท้า ใช้เครื่องปรุงพิเศษที่ผสมผสานผักและผลไม้ ทำให้หัวไชเท้ากรุบกรอบและมีรสชาติเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากไม่ได้คลุกเกลือหัวไชเท้า ควรใช้เครื่องปรุงในปริมาณมาก เพื่อให้เมื่อหมัก น้ำจากหัวไชเท้าที่ออกมาจะสมดุลกับเครื่องปรุงพอดี
- ถ้าหาผักผลไม้ครบทุกชนิดไม่ได้ สามารถใช้รวมกัน 500 กรัม โดยเน้นหอมใหญ่และสาลี่เป็นหลัก
- ระหว่างหมัก อาจมีน้ำออกมา ควรวางถาดรองใต้ภาชนะกิมจิ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำกักดูกีอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการคลุกเกลือ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรสกักดูกีสไตล์ร้านคุกบับที่สดชื่นและกรุบกรอบ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องปรุงกิมจิอเนกประสงค์ปริมาณมากเพื่อใช้ในกิมจิชนิดต่างๆ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิสไตล์กุกบับ
- กักดูกีน้ำอัดลมรสมะนาวสูตรร้านกุกบับของ Kim Jin-sun
- คักดูกีสไตล์ร้านซอลลองทังของ Ttukdak Hyung
- คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิสไตล์ซอลลองตัง
- กักดูกีสไตล์ร้านทงกัตซุ โดย Aha Bujang
- คักดูกีสไตล์ร้านทงคัตซึของ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูสไตล์ซอลลองตังของคิมแดซอก
- ค็อตจอรีผักกาดขาวสไตล์ร้านกุกบับ โดย Aha Bujang
- คิมจิแตงกวาหั่นเต๋า โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูน้ำซุปสไตล์ ลิม ซอง-กึน
