คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ควรใช้เกลือพันวันแทนเกลือทั่วไปเมื่อทำคิมจี เพราะจะไม่มีรสขม และรสชาติจะเย็นสดชื่น พร้อมความกรอบที่คงอยู่นาน
• การใส่ข้าวลงในเครื่องปั่นพร้อมกันจะช่วยให้ไม่ต้องต้มน้ำซุปแยก และซอสจะเกาะกับกะหล่ำปลีได้ดีขึ้น รวมถึงช่วยให้การหมักเกิดขึ้นได้ดีขึ้น
• หากลูกพลับราคาแพงหรือหาไม่ได้ สามารถใช้แอปเปิ้ลแทนได้เต็มที่โดยไม่มีปัญหา