วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าต้นหอมใหญ่เกาหลีโกชูการูกระเทียมสับน้ำปลาปลากะตักหมักแซอูจ็อต (กุ้งเค็มหมักเกาหลี)น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์New Sugar (New Sugar (นิวชูการ์))
กักดูกีสไตล์ร้านทงกัตซุ โดย Aha Bujang
หัวไชเท้าหั่นเต๋าคลุกเกลือ ผสมกับน้ำปลาปลากะตักหมักและNew Sugar (New Sugar (นิวชูการ์)) ให้รสหวานอมเปรี้ยว อร่อยทันทีเหมือนกักดูกีตามร้านทงกัตซุ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หั่นหัวไชเท้าเป็นลูกเต๋าเล็ก 1 ซม. เล็กกว่าข้อนิ้ว เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเร็ว
- การคลุกโกชูการูและผงปรุงรสกับหัวไชเท้าก่อนจะช่วยให้สีสวยและเคลือบดี
- การใช้New Sugar (New Sugar (นิวชูการ์))ให้รสหวานอมเปรี้ยวสะอาดแบบกักดูกีที่ซื้อตามร้าน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำกักดูกีรสเค็มเล็กน้อยชิ้นเล็กๆ ที่เข้ากับทงกัตซุหรือกุกบับ.
- ผู้ที่ต้องการทำกักดูกีกรุบกรอบเร็วโดยไม่ต้องต้มแป้งเปียก
- ผู้ที่หากิมจิสำเร็จรูปที่เสิร์ฟได้ทันทีหลังคลุก โดยไม่ต้องหมัก.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คักดูกีสไตล์ร้านทงคัตซึของ Kim Dae-seok
- กักดูกีสไตล์ร้านคุกบับ โดย Aha Bujang
- คักดูกีสไตล์ร้านซอลลองทังของ Ttukdak Hyung
- คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิสไตล์ซอลลองตัง
- คัลกุกซูสไตล์ซอลลองตังของคิมแดซอก
- คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิสไตล์กุกบับ
- คิมจิสไตล์ Ttukdak Hyung
- กักดูกี (กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋า) สูตร Seonkyoung Longest
- คักดูกิฤดูร้อน โดย Yoon Yi-ryeon
- คิมจิสไตล์ แบคจองวอน
