กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 74 สูตร

อาหารจานด่วนที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว จานนี้เหมาะเป็นเครื่องเคียงข้าวอย่างยิ่ง แผ่นเต้าหู้นุ่มถูกวางในหม้อโดยไม่ต้องผัด แล้วต้มจนสุกพร้อมกับน้ำปลาปู ซอสถั่วเหลือง และเครื่องปรุงอื่นๆ ให้ได้รสชาติเข้มข้นชวนรับประทาน

นำเนื้อหมูสะโพกหน้าตั้งไว้ในหม้อหุงข้าวความดันเพื่อให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ จากนั้นแช่เย็นจนแข็งตัว แล้วหั่นบางๆ จิ้มกับซอสปูน้ำปลาแบบเฉพาะตัว รสชาติเหนียวนุ่มอร่อยอย่างลงตัว

ซุปต้นอ่อนถั่วที่ทำเป็นจำนวนมาก โดยต้มเบสซุปใสสะอาดลึกซึ้งพร้อมกับหัวหอมญี่ปุ่นและน้ำปลาปูสับ เพื่อให้ได้รสชาติสดชื่นและเผ็ดร้อนอย่างเต็มที่

ต้มหมูในน้ำซาวข้าวเพื่อให้ไขมันละลายก่อน จากนั้นเสริมรสชาติลึกซึ้งด้วยคิมจีหมักและน้ำปลาปูสำหรับคิมจีจิกาแบบง่ายแสนง่ายนี้

คิมจิที่ได้รับความนิยมและทำได้ง่ายโดย แบคจองวอน ที่เน้นให้ความกรอบยาวนานด้วยการหมักหัวไชเท้าในน้ำตาลและเกลือ และพัฒนาสีสันและรสชาติเข้มข้นได้อย่างง่ายดายด้วยแป้งหรือข้าวที่เหลือจากครั้งก่อน

ต้มหมูพร้อมกับน้ำปลาปูในน้ำเป็นเวลานานเพื่อให้ไขมันจากหมูละลายเข้ากับน้ำซุปอย่างสมบูรณ์ จากนั้นใส่คิมจีสดใหม่เพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งในซุปคิมจี

เปลี่ยนหัวผักชีดิบธรรมดาให้กลายเป็นกิมจิที่สดชื่นและกรอบด้วยการหมักในน้ำโซดาเพื่อความเย็นและความหวาน จากนั้นเก็บรักษาระยะยาวด้วยซอสปรุงรสจากข้าวเหลือใช้ นี่คือสูตรกิมจิแบบร้านอาหารระดับพรีเมียม

ซัมจังกะหล่ำปลีเล็กที่ทำได้เร็วมากในเวลาแค่ 5 นาที โดยข้ามขั้นตอนการหมักด้วยเกลือ ใช้ส่วนผสมลับอย่างน้ำเชื่อมข้าวโพด เพื่อให้รสชาติยึดติดกับกะหล่ำปลีได้ดี และคงความกรอบสดใหม่ไว้ได้อย่างเต็มที่

สตูว์คิมชีที่เน้นรสชาติสดชื่น เข้มข้น และกลมกลืน โดยใช้คิมชีพะที่หมักครบแล้วเป็นฐานจากคิมชีสดและหมูผัด

การทอดหมูสะโพกหนาโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อเพิ่มรสชาติ แล้วเติมผงเมล็ดพืชเปอร์ริลลาและน้ำปลาปูเพื่อให้ได้ซุปเข้มข้น สดชื่น และเนื้อสอดคล้องกันอย่างลงตัว

สลัดหัวไชเท้ากรอบสดชื่น พร้อมหอยนางรมสดที่เคลือบด้วยน้ำมันงาเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานเค็มกลมกลืน ทำให้กลายเป็นเมนูทานคู่ข้าวได้อย่างลงตัว

ซอกบักจีในสไตล์ของร้านซุปเนื้อสัตว์เหนียว ปรุงด้วยน้ำซุปกระดูกเนื้อและเหล้าโซจูเล็กน้อยเพื่อความเข้มข้นของรสชาติ