วัตถุดิบหลัก
กะหล่ำปลีจีนเกลือทะเลหัวไชเท้ากุยช่ายต้นหอมพริกชองยางกระเทียมสับขิงสับแป้งข้าวเหนียวน้ำปลาปลากะตักหมักแซอูจ็อตดาชิมะเห็ดหอมแห้งปลากะตักแห้งสำหรับทำน้ำซุป
คิมจิขาวสไตล์ Seonkyoung Longest
คิมจิขาวสะอาด หมักในน้ำซุปที่สดชื่นและกลมกล่อมลึกซึ้งโดยไม่ใส่โกชูการุ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อหมักเกลือกะหล่ำปลี ให้พลิกกลับด้านหนึ่งครั้งระหว่างหมักเพื่อให้เกลือซึมทั่วถึง
- หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1–2 วันจนมีกลิ่นหอมของการหมัก จากนั้นนำไปแช่เย็นเพื่อรับประทานคิมจิขาวที่เย็นและมีรสเปรี้ยว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาคิมจิที่เหมาะสำหรับเด็กหรือผู้สูงอายุที่ไม่สามารถทานเผ็ดได้
- ผู้ที่ต้องการทำคิมจิฤดูร้อนที่มีน้ำซุปเย็นและสะอาดพอที่จะดื่มได้
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- กิมจิขาว โดย Aha Bujang
- คิมชีขาว โดย Yoon Yi-ryeon
- คิมแดซอก คิมจีขาว
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook บ๊อกคิมจิ
- คิม เดชอก คัมมิจิ ผักกาดขาวหยิก
- คิมจิขาวสดชื่น โดย Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung กิมจิน้ำยอลมูแบบช็อลลาโด
- เพ็ก จงวอน คิมจังคิมจิ (Baek Jong-won's Kimchi for Winter)
- This Man's Cook มุลกิมจิรสสดชื่น
- Seonkyoung Longest ชงักกิมจิ
