วัตถุดิบหลัก
กะหล่ำปลีน้ำแตงกวาพริกหวานแดงต้นหอมญี่ปุ่นพริกแดงหัวผักกาดขาวลูกแพร์
คัลกุกซูสดชื่นสไตล์ This Man's Cook
คัลกุกซูน้ำที่ใสสะอาด มีความกรอบเหมือนน้ำอัดลม ทำจากกะหล่ำปลีน้ำและแตงกวาที่เค็มด้วยเกลือเพื่อรักษาความกรอบ จากนั้นบดหัวผักกาดขาว ลูกแพร์ และกระเทียมให้ละเอียด แล้วกรองผ่านถุงผ้าเพื่อได้น้ำซุปใสสะอาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสร้างคัลกุกซูน้ำธรรมชาติที่สดชื่นเหมือนน้ำอัดลม มีน้ำซุปกรอบกระชับ
- ผู้ที่มองหาคัลกุกซูที่ใสสะอาด ใช้คู่กับอาหารเทศกาลมัน เช่น แกลบี หรือ เจวอน ได้อย่างลงตัว
- ผู้ที่ต้องการคงความกรอบของแตงกวาให้คงทนแม้ผ่านหลายวัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
- กะหล่ำปลีน้ำ 1.2 กิโลกรัม
- แตงกวา 2 ผล
- พริกหวานแดง 1/2 ผล
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
Ttukdak Hyung กิมจิน้ำยอลมูแบบช็อลลาโด
มุลกิมจิแบบช็อลลาโดดั้งเดิมที่ทำโดยการหมักยอลมูและผักกาดอ่อนกรอบๆ ด้วยเกลือทะเล จากนั้นเทน้ำข้าวบดที่ทำจากข้าวเย็นบด และน้ำซอสสูตรลับที่มีพริกแดงและแอปเปิ้ล
ยอลมูหัวไชเท้าผักกาดอ่อนพริกแดงพริกชองยางแดง
อาหารพิเศษฤดูร้อนอาหารดั้งเดิมเครื่องเคียง
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook คอร์นดิชวอเตอร์คิมจิ
คิมจิแตงกวาที่สดชื่นและกรอบ หมักในน้ำเกลือเดือดเพื่อรักษาระดับความกรอบโดยไม่ยุ่ยตลอดการเก็บรักษา
แตงกวาขาวกะหล่ำปลีน้อยหัวหอมเขียวพริกแดงเกลือทะเล
อาหารเทศกาลรสชาติสดชื่นรสชาติสะอาด
