วัตถุดิบหลัก
ผักกาดขาวปลีหัวไชเท้ามินาริ (ผักชีน้ำ)ต้นหอมพริกแดงแครอทลูกแพร์หัวหอมใหญ่เกลือทะเลน้ำปลาสารสกัดเมซิล (บ๊วยเขียว)โซจูกระเทียมสับขิงสับนิวชูการ์
คิมจิขาวสดชื่น โดย Yoon Yi-ryeon
คิมจิขาวกรอบที่ทำโดยการเทน้ำเกลืออ่อนๆ ที่ปั่นจากลูกแพร์และหัวไชเท้าลงบนผักกาดขาวปลีที่เก็บในฤดูใบไม้ร่วง 3 หัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สำหรับคิมจิขาวที่รับประทานภายในหนึ่งเดือน ผักกาดขาวไม่จำเป็นต้องหมักเกลือมากเกินไป
- ทำน้ำซุปให้เค็มเล็กน้อยก่อน เมื่อเสิร์ฟ เจือจางด้วยน้ำสะอาดหากจำเป็น
- หลังจากตรวจสอบการหมักเกลือและกระบวนการหมักแล้ว เก็บในตู้เย็น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบคิมจิแบบน้ำใส สดชื่น และสะอาด.
- ผู้ที่เคยทำคิมจิแล้วผักกาดเละหรือน้ำซุปข้น
- ผู้ที่ต้องการคิมจิที่ช่วยชำระล้างรสชาติเพื่อทานคู่กับเมนูเนื้อสัตว์เข้มข้นหรือแพนเค้กคาว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูสดชื่นสไตล์ Solo Cooking God
- ซุปปลาหมึกหัวไชเท้าแสนสดชื่นสไตล์ Kim Dae-seok
- น้ำเย็นแตงกวา โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูมัสซิลสดชื่นสไตล์ Solo Cooking God
- ซุปหอยแมลงภู่สดชื่น โดย Aha Bujang
- คุกกี้ของชายคนนั้น ซุปกิมจิพริกไทยทั้งลูกสดชื่น
- Fabri โซแม็กซังเกรียสดชื่น
- คิม เดชอก คัมมิจิ ผักกาดขาวหยิก
- คิมชีขาว โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook บ๊อกคิมจิ
