วัตถุดิบหลัก
ผักกาดขาวเกลือทะเลหัวไชเท้ากุยช่ายต้นหอมโกชูการูกระเทียมสับขิงสับแป้งข้าวเหนียวน้ำปลาปลากะตักหมักแซอูจ็อต (กุ้งเค็มหมักเกาหลี)สาหร่ายคอมบุเห็ดหอมแห้งปลากะตักแห้งสำหรับทำน้ำซุป
กิมจิผักกาดขาวทั้งหัวสไตล์ Seonkyoung Longest
กิมจิผักกาดขาวทั้งหัว หมักด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ดโกชูการูและน้ำซุปทะเลรสกลมกล่อม เหมาะเป็นกับข้าวในครัวเรือน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ผสมโกชูการูกับน้ำปลาปลากะตักหมักและแป้งเปียกก่อน แล้วพักให้เข้ากันอย่างน้อย 10 นาที เพื่อให้ได้สีสวยและไม่มีรสแป้งดิบ
- เมื่อจัดกิมจิใส่ภาชนะ กดให้แน่นเพื่อไล่อากาศ และปิดด้วยใบผักกาดขาวด้านนอกเพื่อรักษาความกรอบได้นาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิผักกาดขาวทั้งหัวแบบเกาหลีแท้ ๆ ที่บ้าน.
- ผู้ที่ต้องการกิมจิที่หมักจนเปรี้ยวเพื่อใช้ทำกิมจิจีกเกหรือข้าวผัดกิมจิ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- กิมจิผักกาดขาว โดย Chinese Cuisine Witch
- คิม เดชอก คิมจีผักกาดขาวเนป้าฤดูใบไม้ผลิ
- Seonkyoung Longest กิมจิผักกาดขาววีแกน
- คิม แดซอก คิมชีกะหล่ำปลีน้ำตาลฤดูร้อน
- คิมจิหัวไชเท้าจีนสไตล์ ลิมซองกึน
- กิมจิผักกาดออลการี โดย Yoon Yi-ryeon
- กิมจิผักกาดขาวและผักกาดหอมฤดูร้อน โดย Aha Bujang
- กิมจิกะหล่ำปลีแบบเร่งด่วน โดย Jung Ho-gyun
- คัลบุกซูผักกาดขาวสไตล์จุง โฮยอง
- กิมจิผักกาดขาว โดย Aha Bujang
