วัตถุดิบหลัก
ผักกาดขาวอ่อนพริกแห้งโกชูการูขิงกุ้งหมักเกลือกุ้งสดแอปเปิ้ลหัวหอมใหญ่งาขาวงาดำน้ำปลาแองโชวี่กุยช่ายต้นหอมแครอท
กิมจิผักกาดขาว โดย Chinese Cuisine Witch
กิมจิผักกาดขาวนี้ทำโดยการแช่ผักกาดขาวอ่อนในน้ำเกลือ จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงที่ทำจากพริกแห้งบด ข้าว และส่วนผสมอื่นๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แช่พริกแห้งในน้ำล่วงหน้าเพื่อควบคุมความข้นของเครื่องปรุง
- ขูดและกรองแอปเปิ้ลกับหัวหอมใหญ่เพื่อรสชาติที่สะอาดขึ้นในกิมจิ
- หากผักกาดเค็มเกินไประหว่างหมักเกลือ การแช่น้ำเปล่าสั้นๆ ขณะล้างจะช่วยลดความเค็มได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิผักกาดขาวเองที่บ้าน
- ผู้ที่สนใจเคล็ดลับกิมจิของเชฟโรงแรม
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- กิมจิผักกาดขาวทั้งหัวสไตล์ Seonkyoung Longest
- คิม แดซอก คิมชีกะหล่ำปลีน้ำตาลฤดูร้อน
- กิมจิผักกาดขาวฤดูร้อนสูตรใส่New Sugar โดย Kim Dae-seok
- คิมจิหัวไชเท้าจีนสไตล์ ลิมซองกึน
- Seonkyoung Longest กิมจิผักกาดขาววีแกน
- กิมจิผักกาดออลการี โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลบุกซูผักกาดขาวสไตล์จุง โฮยอง
- กิมจิผักกาดขาว โดย Aha Bujang
- คิมจิกะหล่ำปลีสไตล์ Okjubu
- กิมจิผักกาดขาวและผักกาดหอมฤดูร้อน โดย Aha Bujang
