วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกซูกินีหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียวพริกชี้ฟ้าแดงเต้าหู้เห็ดเข็มทองเส้นราเมงผักจินดาสาหร่ายคอมบุแห้งปลาแอนโชวี่สำหรับทำน้ำซุปพริกป่นซีอิ๊วกระเทียมสับขิงสับมิริน
Kim Dae-seok ของต้มรวมมิตรปลาหมึก
ต้มรวมมิตรแบบดั้งเดิมที่เคี่ยวด้วยปลาหมึก เต้าหู้ เห็ดเข็มทอง เส้นราเมง และผักจินดา (mugwort) ในน้ำซุปปลาแอนโชวี่และสาหร่ายคอมบุเข้มข้น ให้รสชาติที่จัดจ้านและสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- นำปลาแอนโชวี่เข้าไมโครเวฟ 20 วินาทีก่อนนำไปต้มเพื่อกำจัดกลิ่นคาว
- หลีกเลี่ยงการต้มปลาหมึกนานเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อเหนียว ควรใส่หลังจากที่เต้าหู้และผักสุกดีแล้ว
- การเติมมิรินเล็กน้อยจะช่วยลดกลิ่นคาวธรรมชาติของปลาหมึก ทำให้รสชาติน้ำซุปสะอาดและกลมกล่อมยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาน้ำซุปรสชาติสดชื่นและจัดจ้านเพื่อล้างปาก
- ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่อิ่มท้องและของว่างรสเด็ดในคราวเดียว ด้วยวัตถุดิบอาหารทะเลและเส้นราเมงที่จัดเต็ม.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุปปลาหมึก โดย Chinese Cuisine Witch
- คัลกุกซูหมึกสไตล์ This Man's Cook
- คุกกี้ของชายคนนั้น ซุปปลาหมึกซอสโกจูจัง
- จิเกหมูและปลาหมึก โดย Aha Bujang
- สตูว์จัมปงปลาหมึกสไตล์ Ttukdak Hyung
- จิเกะปลาหมึกกิมจิ โดย Aha Bujang
- ซุปปลาหมึกหัวไชเท้า โดย Yoon Yi-ryeon
- ซุปปลาหมึกและหัวไชเท้าของ Kim Jin-soon
- ซุปปลาหมึกหัวไชเท้า (สูตรโอคจูบู)
- ซุปปลาหมึกหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok
