วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกหัวไชเท้าต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชียังน้ำมันพืชน้ำมันงาโกชูการูโกชูจังกระเทียมสับน้ำสกัดจากปลาทูน่าเกลือ
ซุปปลาหมึกและหัวไชเท้าของ Kim Jin-soon
ซุปปลาหมึกและหัวไชเท้าที่ดึงความนุ่มของปลาหมึกและน้ำซุปสดชื่นด้วยการผัดหัวไชเท้าหนาในน้ำมันพืชและน้ำมันงา แล้วใส่ปลาหมึกทีหลัง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผสมน้ำมันพืชและน้ำมันงาในอัตราส่วน 1:1 ช่วยเพิ่มจุดเกิดควัน ป้องกันน้ำมันงาไหม้และคงกลิ่นหอมมัน
- หั่นหัวไชเท้าหนาประมาณ 0.7 ซม. เพื่อให้คงรูปหลังสุกและดูดซับน้ำซุปให้มีรสหวาน
- ใส่ปลาหมึกตอนท้าย ไม่ใช่ตั้งแต่ต้น เพื่อให้เนื้อนุ่มเด้ง ไม่เหนียว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาซุปเผ็ดสดชื่นเพื่อล้างท้องในตอนเช้าหรือตอนเย็น
- ผู้ที่ต้องการทำซุปปลาหมึกและหัวไชเท้าที่เนื้อนุ่มไม่เหนียว
- ผู้ที่ต้องการสร้างรสน้ำซุปเข้มข้นง่ายๆ ด้วยน้ำสกัดจากปลาทูน่าและความหวานของหัวไชเท้า.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุปปลาหมึกหัวไชเท้า โดย Yoon Yi-ryeon
- ซุปปลาหมึกหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok
- ซุปปลาหมึกหัวไชเท้าแสนสดชื่นสไตล์ Kim Dae-seok
- ซุปปลาหมึกหัวไชเท้า โดย Aha Bujang
- คุกกี้ของชายคนนั้น ซุปปลาหมึกกับหัวไชเท้า
- ซุปหัวไชเท้าปลาหมึกแห้ง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูปลาหมึกและหัวไชเท้าสไตล์ Okjubu
- ยำหัวไชเท้าแห้งใส่ปลาหมึกสูตร Kim Jin-soon
- เพ็ก จงวอน โอจิงออ มุต กุก
- ซุปปลาหมึก โดย Chinese Cuisine Witch
