ซุปปลาหมึกหัวไชเท้า โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• การบั้งตัวปลาหมึกเป็นแนวทแยงจะทำให้ปลาหมึกม้วนเป็นวงกลมเมื่อสุก ส่งผลให้เนื้อนุ่มขึ้นมาก
• การปรุงรสด้วยกะปิหมักกุ้งแทนเกลือช่วยขจัดกลิ่นคาวและเพิ่มรสอูมามิที่สะอาดสดชื่นในน้ำซุป
• การลดปริมาณกะปิหมักกุ้งและเติมซอสถั่วเหลืองสำหรับซุปเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาซุปแก้เมาค้างที่สดชื่น สะอาด ช่วยให้หัวโล่ง.
• ⭐ผู้ที่อยากรู้เคล็ดลับการทำให้เนื้อปลาหมึกนุ่ม ไม่เหนียว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างซุปจานเด็ดที่กลมกล่อมล้ำลึกด้วยวัตถุดิบง่าย ๆ.