Kim Dae-seok สตูว์มันฝรั่งปลาแอนโชวี่

เคล็ดลับ 💡

• การแช่มันฝรั่งในเกลือและมอลต์ไซรัปก่อนจะช่วยดึงความชื้นภายในออก ทำให้มันฝรั่งไม่เละระหว่างปรุงและได้เนื้อสัมผัสที่แน่นหนึบ
• การนำปลาแอนโชวี่เข้าไมโครเวฟ 20 วินาทีช่วยกำจัดกลิ่นคาวและความขมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• เพื่อให้ได้ความเงางามและรสชาติที่เข้มข้น ควรใส่มอลต์ไซรัป น้ำมันงา และงาขาวคั่วในช่วงขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงเท่านั้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เจอปัญหามันฝรั่งเละระหว่างปรุงอาหาร
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมจากการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งและปลาแอนโชวี่
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำสตูว์มันฝรั่งรสหวานเค็มที่มีเนื้อสัมผัสหนึบและดูน่าทาน