สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 15 สูตร
Kim Dae-seok หมูสามชั้นผัดหนังกรอบ
เมนูเนื้อสัตว์ที่นำหมูสามชั้นทั้งชิ้นพร้อมหนังไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วผัดกับต้นหอมใหญ่เกาหลี หัวหอมใหญ่ พริกชองยาง และเครื่องปรุงรสที่ทำจากทเวนจังและซอสหอยนางรมจนเงางาม
Kim Dae-seok's ยอดกระเทียมตุ๋น
ยอดกระเทียมถูกผัดในน้ำมันก่อนเพื่อให้ซึมซับเครื่องปรุงได้ดี จากนั้นเติมพุทราเกาหลีหั่นเส้นเพื่อเพิ่มรสชาติหอมหวานและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม
จังโจริมไข่นกกระทา (กับบุกและเห็ดหอม) โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงหน้าร้อนที่ขาดไม่ได้ ไข่นกกระทาเหนียวนุ่ม บุก และเห็ดหอมผสมผสานกันอย่างลงตัว
มูชิมหัวไชเท้าแห้งเส้น โดย Yoon Yi-ryeon
มูชิมหัวไชเท้าแห้งรสชาติกลมกล่อม ปรุงรสด้วยซอสใสไร้แป้งข้าวเหนียว แช่ไว้ 1 ชั่วโมงให้ได้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบและหวาน อุดมไปด้วยอูมามิ
Kim Dae-seok สตูว์มันฝรั่งปลาแอนโชวี่
เครื่องเคียงรสหวานเค็มกลมกล่อมที่ใช้มันฝรั่งเนื้อแน่นหนึบจากการแช่เกลือสมุทรและมอลต์ไซรัป เสริมด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของปลาแอนโชวี่ตัวเล็ก
จกบัลรสเผ็ดสไตล์ Seonkyoung Longest
จกบัลรสเผ็ดที่เคี่ยวขาหมูกับผักกลิ่นหอมและน้ำซุปจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟครึ่งหนึ่งเป็นจกบัลแบบดั้งเดิม อีกครึ่งหนึ่งคลุกซอสรสเผ็ดจากผงพริกชองยางแล้วย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
Kim Dae-seok ข้าวห่อผักกาดหอม
ข้าวห่อผักกาดหอมหนึ่งชาม ราดด้วยซัมจังพิเศษที่อัดแน่นด้วยทูน่ากระป๋องที่บีบน้ำมันออกแล้วและถั่วลิสงหอมกรุ่น ชวนให้เจริญอาหาร
โคชูจังผัดแอนโชวี่ โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูข้าวหายของแอนโชวี่ผัดเคลือบซอสโคชูจังหวานเผ็ด กับกระเทียมทอดน้ำมันให้หอมมัน
พริกดองโคชูจังผัดสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงรสเข้มข้นที่นำพริกดองโคชูจังมาสับละเอียดแล้วผัดกับหอมใหญ่และต้นหอม เพื่อปรับสมดุลความเปรี้ยวและเพิ่มรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับเป็นเมนูติดตู้เย็นไว้ทานได้ตลอดสัปดาห์
ซี่โครงหมูอบพริกสไตล์ร้านดังของ Ttukdak Hyung
เมนูพิเศษของซี่โครงหมูอบพริกนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกหัวโตกรุบกรอบและแพนเค้กบัควีทกะหล่ำปลีรสกลมกล่อม เหมือนร้านดังที่มีคิวยาว
กิมจิใบมยองอี โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิที่ทำจากใบมยองอี ซอสแอนโชวี่หมัก แป้งข้าวเหนียวเปียก และน้ำลูกแพร์เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมล้ำลึก พร้อมพริกแดงที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม หลังจากหมักไว้ประมาณ 1 เดือน ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองและกลายเป็นเครื่องเคียงชั้นยอดที่ช่วยให้เจริญอาหารจนข้าวหมดจาน
วอลนัทคังจอง สไตล์ Maeil Matna
วอลนัทคังจองคาราเมล ทำโดยเคลือบวอลนัทด้วยน้ำเชื่อมจากน้ำ น้ำตาล และโจชอง จากนั้นอบจนกรอบและหอมมัน