วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวหัวไชเท้าแครอทกระเทียมสับเห็ดหอมพริกจีนซีอิ๊วขาวมิรินเหล้าข้าวน้ำแพร์
คัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์จุง โฮยอง
แกงเนื้อวัวกระดูกสั้นที่แสนง่าย ทำให้เนื้อนุ่มหวานโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงซับซ้อน โดยใช้น้ำแพร์สำเร็จรูปเป็นฐาน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากทำแกงเนื้อวัวกระดูกสั้นอร่อยๆ ได้รวดเร็วโดยไม่ต้องใช้สูตรเครื่องปรุงซับซ้อน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการแกงเนื้อวัวกระดูกสั้นที่นุ่มละลายในปากแบบไม่ล้มเหลว สำหรับงานเทศกาลหรือโอกาสพิเศษ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- เนื้อวัวกระดูกสั้น 1.4 กิโลกรัม
- ปริมาณตามต้องการ หัวไชเท้า
- ปริมาณตามต้องการ แครอท
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นสไตล์ แบ็กจงวอน
คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นรสเข้มข้นและอิ่มเอมจากแบ็กจงวอน โดยซี่โครงจะถูกแช่น้ำเย็นจนเลือดไหลออกหมดแล้วตุ๋นด้วยน้ำหมักที่มีรสชาติกลมกลืน พร้อมผักอย่างหัวไชโป๊ะ แครอท เห็ดชิเมจิ และพริกไทยแดงเพื่อเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติลึกซึ้ง
ซี่โครงเนื้อวัวซอสโซยุมิรินกระเทียมสับข่าสับ
อาหารบ้านอาหารเทศกาลอาหารเนื้อ
ซุปเปอร์คาลบิจิม โดย เพ็ก จงวอน
สูตรโซคาลบิจิมสไตล์เพ็ก จงวอน ที่ต้มจนเลือดในกระดูกสุกสนิทเพื่อดับกลิ่นคาว และใส่เครื่องเคียงต่างๆ ตามลำดับ เพื่อให้ได้คาลบิจิมที่รสชาติกลมกล่อมและหน้าตาสวยงาม
ซี่โครงเนื้อวัวซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น (ชินกันจัง)เหล้าปรุงอาหาร (มิริน)กระเทียมสับขิงสับ
อาหารเทศกาลรสสะอาดเมนูเนื้อสัตว์
