วัตถุดิบหลัก
ซี่โครงเนื้อหัวไชเท้าแครอทต้นหอมใหญ่เกาหลีJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)กระเทียมสับมิริม (Mirim)น้ำมันงาซีอิ๊วดำ (laochou)
ซี่โครงเนื้อตุ๋น (โซกัลบีจิม) โดย Aha Bujang
ซี่โครงเนื้อตุ๋นใส่หัวไชเท้าและแครอท เคี่ยวในซอสรสหวานเค็มกลมกล่อมเพื่อให้ได้สีที่เข้มสวยและรสชาติที่เข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นสไตล์ แบ็กจงวอน
คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นรสเข้มข้นและอิ่มเอมจากแบ็กจงวอน โดยซี่โครงจะถูกแช่น้ำเย็นจนเลือดไหลออกหมดแล้วตุ๋นด้วยน้ำหมักที่มีรสชาติกลมกลืน พร้อมผักอย่างหัวไชโป๊ะ แครอท เห็ดชิเมจิ และพริกไทยแดงเพื่อเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติลึกซึ้ง
ซี่โครงเนื้อวัวซอสโซยุมิรินกระเทียมสับข่าสับ
อาหารบ้านอาหารเทศกาลอาหารเนื้อ
คัลจิมซี่โครงวัวตุ๋นสไตล์ Ttukdak Hyung
ซี่โครงวัวนุ่มหมักกับลูกแพร์ปั่น แล้วตุ๋นช้าๆ ในน้ำซุปผักจากหัวไชเท้า หัวหอม และต้นหอมใหญ่เกาหลี ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง
ซี่โครงวัวลูกแพร์ปั่นหัวไชเท้าหัวหอมต้นหอมใหญ่เกาหลี
เมนูเนื้ออาหารทำเองสำหรับแขก
