ซี่โครงวัวตุ๋นสไตล์อาจารย์ออนัม

เคล็ดลับ 💡

• น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะช่วยดับกลิ่นสาบและทำให้เนื้อนุ่ม
• การใช้น้ำลูกแพร์แทนผลไม้สดช่วยลดความยุ่งยากในการปอกและปั่น
• การวางหัวไชเท้าชิ้นใหญ่บนเนื้อระหว่างตุ๋นช่วยให้เนื้อนุ่มด้วยเอนไซม์ย่อยโปรตีนและเพิ่มรสอูมามิ
• ช้อนหรือกระบวยตักไขมันที่ลอยขึ้นมาหลังตุ๋นออกเพื่อรสชาติที่สะอาดขึ้น
• ถ้าต้องการเผ็ด ใช้พริกชองยางแทนพริกเขียว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซี่โครงวัวตุ๋นรสเข้มข้นโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นหรือผลไม้สด
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรซี่โครงวัวตุ๋นที่สำเร็จสูงสำหรับเทศกาลหรือรับรองแขก
• ⭐ผู้ที่ชอบเนื้อไม่ติดมันนุ่มและรสปรุงรสที่สะอาด