Yoon Yi-ryeon
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
Yoon Yi-ryeon สูตรอาหาร
พบ 449 สูตร
นามุลหัวไชเท้าและถั่วงอกหัวโต โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเครื่องเคียงนามุลที่ทำง่ายสุดๆ โดยการวางหัวไชเท้าและถั่วงอกหัวโตซ้อนกันเป็นชั้นในหม้อใบเดียว คลุกเคล้าด้วยน้ำมันงา และนึ่งด้วยความชื้นจากตัวผักเอง
จันชีคุกซูกระเทียมต้น โดย Yoon Yi-ryeon
จันชีคุกซู (Janchi Guksu) พร้อมน้ำซุปปลาแอนโชวีเข้มข้น ราดด้วยกระเทียมต้นสับละเอียดและซอสปรุงรสเผ็ด ชวนให้นึกถึงรสชาติของตลาดชนบท
หัวหอมแดงดอง โดย Yoon Yi-ryeon
หัวหอมแดงดองง่าย ๆ โดยหมักหัวหอมแดงที่อุดมด้วยแอนโทไซยานินในน้ำดองรสหวานอมเปรี้ยวที่ไม่ต้องต้ม คงสีม่วงสดและความกรุบกรอบสูงสุด
โอจินกอ-จับแช โดย Yoon Yi-ryeon
จับแชปลาหมึกที่สมบูรณ์แบบ โดดเด่นด้วยปลาหมึกผัดรสเผ็ดหวานผสมผสานกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ทำให้เป็นเมนูหลักหรือของว่างแกล้มเหล้าที่ยอดเยี่ยม
ดงชิมิหัวไชเท้าฤดูร้อน โดย Yoon Yi-ryeon
ดงชิมิแบบนาบักที่สะอาดและสดชื่นสำหรับฤดูร้อน ทำโดยการหมักหัวไชเท้าฤดูร้อนจนกรอบ แล้วราดด้วยน้ำซุปที่ผสมน้ำสาลี่และน้ำหัวไชเท้า
ยำรากโดราจีและเดอด็อก โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเครื่องเคียงสำหรับช่วงเทศกาลที่นำรากโดราจี เดอด็อก และก้านกระเทียมมาคลุกเคล้ากับซอสโคชูจังรสหวานกลมกล่อม
จังจาจีหัวหอม โดย Yoon Yi-ryeon
จังจาจีกรอบที่ทำโดยต้มซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู โซจู น้ำ และน้ำตาลดิบในสัดส่วนเท่ากัน แล้วเทลงบนหัวหอมเล็กๆ แล้วปล่อยให้สุกงอม
คิมจิใบกุยช่าย โดย Yoon Yi-ryeon
คิมจิที่ทำโดยการคลุกใบกุยช่ายกับน้ำปลาแอนโชวีรสเข้มข้นและแป้งเปียก รับประทานได้ทั้งแบบสดและหมัก
แพนเค้กกุ้งและมันฝรั่ง โดย Yoon Yi-ryeon
แพนเค้กมันฝรั่งที่สวยงาม กรอบนอกหนึบใน โรยหน้าด้วยกุ้งลวก
แฮมุลทังกุก โดย Yoon Yi-ryeon
ซุปทะเลสไตล์คยองซังที่ใช้หอยลาย หอยแมลงภู่ และปลาหมึก ทำให้น้ำซุปสะอาดและสดชื่น
ผัดมะเขือยาวกับเต้าหู้ โดย Yoon Yi-ryeon
ผัดมะเขือยาวกับเต้าหู้รสกลมกล่อมเข้มข้นด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลี ( doenjang ) ปรับขั้นตอนให้ง่ายที่สุดสำหรับคนทำอาหารคนเดียว
พาสันจ็อกเนื้อ โดย Yoon Yi-ryeon
อาหารวันหยุดที่ใช้เนื้อชิ้นหนาหมักกับเครื่องปรุง เสียบกับดีโอด็อก ต้นหอมใหญ่ เห็ดนางรมหลวง และพริกเขียว แล้วนำไปย่างจนเป็นสีเหลืองทอง