วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกวุ้นเส้นหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีแครอทพริกชองยางน้ำมันพืชจิน-กันจังผงพริกน้ำตาลทรายแดงกระเทียมสับน้ำเชื่อมขิงพริกไทยดำซอสหอยนางรมน้ำมันงางาขาว
จับแชปลาหมึกที่สมบูรณ์แบบ โดดเด่นด้วยปลาหมึกผัดรสเผ็ดหวานผสมผสานกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ทำให้เป็นเมนูหลักหรือของว่างแกล้มเหล้าที่ยอดเยี่ยม

จานที่คงความกรอบของปลาหมึกแห้งไว้ได้ด้วยการผัดเร็วๆ ด้วยซอสเผ็ดหวานที่หมักไว้ล่วงหน้าโดยไม่ปล่อยน้ำ พร้อมผักในไฟแรง