วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกวุ้นเส้นหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีแครอทพริกชองยางน้ำมันพืชจิน-กันจังผงพริกน้ำตาลทรายแดงกระเทียมสับน้ำเชื่อมขิงพริกไทยดำซอสหอยนางรมน้ำมันงางาขาว
โอจินกอ-จับแช โดย Yoon Yi-ryeon
จับแชปลาหมึกที่สมบูรณ์แบบ โดดเด่นด้วยปลาหมึกผัดรสเผ็ดหวานผสมผสานกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ทำให้เป็นเมนูหลักหรือของว่างแกล้มเหล้าที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้น้ำตาลทรายแดงจะทำให้จานมีสีเข้มสวยงาม
- ปลาหมึกต้องผัดเร็วด้วยไฟแรงเพื่อให้ได้กลิ่นหอมไหม้และป้องกันไม่ให้น้ำออกมา
- วุ้นเส้นที่แช่ไว้จะเละถ้าผัดนานเกินไป ดังนั้นผัดเพียง 4-5 นาทีแล้วเสร็จทันทีที่สุก
- เนื่องจากปลาหมึกปรุงรสเข้มเพื่อให้สมดุลกับวุ้นเส้น หลังจากเสร็จให้ชิมรสและเติมซีอิ๊วขาวกับน้ำตาลเพิ่มถ้าจืดเกินไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับปลาหมึกผัดเผ็ดพร้อมวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม
- ผู้ที่มองหาของว่างแกล้มเหล้าพิเศษ
- ผู้ที่ต้องการทำจับแชที่ไม่เหมือนใครได้ง่ายๆ ที่บ้าน.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- สตริเกอร์เชฟ คัลกุกซูชีสชีสต้นขาหมูและอึ่งอึ่งผัดเผ็ด
- คัลกุกซูถั่วเหลืองปลาหมึกสไตล์ This Man's Cook
- คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดปลาหมึกแห้ง
- สูตรผัดปลาหมึกรสเผ็ดสไตล์ซึงอูอปป้า
- ทังก์ซูกปลาหมึก โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูหมึกสไตล์ Okjubu
- โอจิงออบกกึม (ปลาหมึกผัด) โดย Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok ผัดปลาหมึก
- ปลาหมึกผัดเผ็ด (โอจิงออ บุลโกกิ) โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูปิ้งหอยเชลล์
