คิมแดซอก
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
คิมแดซอก สูตรอาหาร
พบ 1,331 สูตร
สลัดนพเพียวเขียวสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงฤดูร้อนแสนสดชื่นที่ทำโดยการหมักนพเพียวเขียวด้วยเกลือสมุทรและน้ำเชื่อมมอลต์ จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอสที่ผสมผสานระหว่างทเวนจังและโคชูจังเพื่อรสชาติอูมามิที่เข้มข้น
ซุปเต้าเจี้ยวหอยขมสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปบำรุงกำลังแสนสดชื่นสำหรับฤดูร้อน ทำโดยการนำหอยขมที่ล้างสะอาดในน้ำพุมาต้มจนสุก แล้วนำมาปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและผักจินดัลแรหรือผักบุ้งจีน (มักเวิร์ต) ที่ขยำจนได้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
สลัดแตงกวากรีกโยเกิร์ตสไตล์ Kim Dae-seok
สลัดเพื่อสุขภาพที่สดชื่นและไม่ต้องใช้ความร้อน ผสมผสานแตงกวาดองกรอบๆ เข้ากับกรีกโยเกิร์ตเนื้อเข้มข้น กระเทียมสับ และน้ำมันมะกอก เพื่อรสชาติที่เปรี้ยวกลมกล่อมและน่ารับประทาน
Kim Dae-seok ของก้านใบงาขี้ม่อนตุ๋นเนื้อนุ่ม
เมนูก้านใบงาขี้ม่อนตุ๋นที่ทำให้นุ่มด้วยการนวดด้วยมือและลวกในน้ำตาล เพื่อกำจัดเนื้อสัมผัสที่เหนียวออกไปจนหมด
น้ำสลัดข้าวโพดสไตล์ Kim Dae-seok
น้ำสลัดข้าวโพดรสเลิศที่มีเนื้อสัมผัสเข้มข้นและกรุบกรอบ โดยไม่ใช้มายองเนส แต่ใช้เนยถั่วและแตงกวาดองแทน
Kim Dae-seok ผัดแตงกวาปลาหมึก
เมนูผัดปลาหมึกที่ให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและกรุบกรอบ โดยใช้วิธีการนึ่งปลาหมึกแทนการต้มเพื่อป้องกันน้ำส่วนเกิน และเพิ่มความสดชื่นด้วยแตงกวาดอง
Kim Dae-seok: ผงเห็ดหอมแห้ง
เครื่องปรุงรสธรรมชาติที่ทำจากการอบแห้งเห็ดหอมสดแล้วนำมาบดกับเกลือทะเลไม่ใส่เกลือที่บ่มไว้นานห้าปี เพื่อเพิ่มรสอูมามิ เหมาะสำหรับเก็บรักษาได้นาน
กุยช่ายนึ่งสไตล์ Kim Dae-seok
การลวกกุยช่ายในโซจูและเกลือทะเลช่วยขจัดความเผ็ดร้อน จากนั้นเคลือบด้วยแป้งถั่วเหลืองดิบและแป้งข้าวเหนียวก่อนนำไปนึ่ง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติสะอาด
Kim Dae-seok น้ำมะเขือเทศนึ่ง
น้ำมะเขือเทศโฮมเมดที่ทำจากมะเขือเทศสุกนึ่งแล้วปั่นกับน้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียด
คุณเชฟกิมแดซอก ยำกะหล่ำปลีดงจัง
อาหารทานเล่นรสชาติกรอบสดชื่นที่ทำจากกะหล่ำปลีหัวใหญ่หวาน ผ่านการลวกเบาๆ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดดงจังเข้มข้นและเค็มกลมกลืน
คัลกุกซูถั่วแดงสไตล์คิมแดซอก
คัลกุกซูถั่วแดงแบบน่าคิดถึงที่ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่บ้าน โดยการปั่นถั่วแดงที่แช่น้ำไว้ในเครื่องปั่นโดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน
บ๊กแดซอก คัพฟินริสไวน์ข้าว
ของว่างที่มีประโยชน์และอุดมไปด้วยสารอาหาร ทำจากขนมปังนุ่มฟูโดยการนึ่ง ใช้ความหวานจากฟักทองแก่ และการหมักธรรมชาติด้วยน้ำไวน์ข้าวสด