วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกแตงกวาหอมหัวใหญ่แครอทต้นหอมพริกเขียวพริกป่นซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวน้ำเชื่อมข้าวโพดกระเทียมสับแป้งมัน
Kim Dae-seok ผัดแตงกวาปลาหมึก
เมนูผัดปลาหมึกที่ให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและกรุบกรอบ โดยใช้วิธีการนึ่งปลาหมึกแทนการต้มเพื่อป้องกันน้ำส่วนเกิน และเพิ่มความสดชื่นด้วยแตงกวาดอง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การนึ่งปลาหมึกแทนการต้มหรือลวกช่วยป้องกันน้ำส่วนเกินและรักษาเนื้อสัมผัสให้แน่นและเหนียวนุ่ม
- การหมักแตงกวาล่วงหน้าช่วยให้รสชาติเข้าเนื้อและคงความกรอบได้ดีหลังปรุงสุก
- การผัดผักก่อนใส่ปลาหมึกช่วยป้องกันไม่ให้ปลาหมึกเหนียวเกินไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเมนูผัดปลาหมึกที่กรอบ สดชื่น และมีน้ำขลุกขลิกน้อย.
- ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดที่เพิ่มความกรุบกรอบด้วยแตงกวา
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ชาโดลบากี นักจี บกกึม สไตล์ Ttukdak Hyung
- ผัดหมึกสายเกาหลี (Nakji Bokkeum) โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ Solo Cooking God
- ปลาหมึกสายเกาหลีผัดสไตล์มูกโยดง โดย Aha Bujang
- นักจีบกึมของ Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung ปลาหมึกสายเกาหลีผัดเผ็ด (นักจิ)
- ผัดปลาหมึกสายเกาหลีรสเผ็ดสไตล์ Seonkyoung Longest
- ผัดปลาหมึกยักษ์สไตล์ Kim Dae-seok
- มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์ Kim Dae-seok
- ยู กียง-อ็อก สลัดมะเขือยาวสไตล์เสฉวน
